Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo. Anche se non è necessario alle nostre esigenze nutrizionali, il suo consumo moderato può apportare benefici per la salute.
Nella nostra dieta il caffè rappresenta una delle principali fonti di caffeina, insieme al the e alla cioccolata. La caffeina è presente nelle bevande a base di cola e viene aggiunta a tutta una serie di alimenti, gelati, dolci, e ai cosiddetti “energy drinks”.
Essa ha un’azione stimolante sul sistema nervoso, su quello cardiovascolare, renale e respiratorio ed è proprio il suo abuso che può causare effetti indesiderati, come tachicardia, insonnia e disturbi gastrointestinali.
A dieta, quanto tazze al giorno? il caffè (e il the) senza zucchero non ha rilevanza,
calorica significativa, quindi può essere assunto anche a dieta.
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