Bambini italiani, ancora troppo pesanti! Quali le cause? Nonostante una piccola flessione, l’obesità infantile resta un fenomeno largamente diffuso e preoccupante nel nostro Paese. Le ragioni principali: dieta sbilanciata e sedentarietà. I numeri riportati durante l’ultimo convegno “OKkio alla salute” sui risultati della IV raccolta dati...

L’importanza degli omega-3 e degli omega-6 Gli effetti benefici del consumo di acidi grassi omega-3 è stato ben pubblicizzato, mentre le caratteristiche degli acidi grassi omega-6 lo sono state molto meno. Quindi cosa sono gli acidi grassi e perché è importante che ne assumiamo una corretta...

QUALI SONO LE BASI DELLA DIETA MEDITERRANEA? Innanzitutto definiamo i macronutrienti, che sono i carboidrati, le proteine e i lipidi, ovvero quei nutrienti alimentari che devono essere introdotti nell'organismo in grandi quantità. I primi, trasformati dall'organismo in glucosio, forniscono l'energia per tutte le funzioni delle cellule e...

Nel periodo invernale spesso ci sentiamo un po' stanchi con poca voglia di fare e alcune volte malinconici, siamo più suscettibili alle malattie da raffreddamento e respiratorie, tutto ciò è dovuto sia al freddo sia alla scarsa esposizione solare che porta a una riduzione della...

Mangiare bene per invecchiare meglio Il buon invecchiamento attraverso l'alimentazione. L’invecchiamento è considerato da tutti noi un processo inesorabile e continuo a cui l’uomo è destinato, coincidente con un deterioramento della capacità di adattamento all’ambiente da parte del nostro organismo. Da un punto di vista strettamente biologico...

Drogati di cibo? A quanto pare si può! Un biscotto tira l’altro davanti la Tv, sedute al Pc o semplicemente perchè una donna ha bisogno di “coccolarsi” un po’ con qualcosa di dolce. Una vera e propria dipendenza che non si assuefa mai. E poi ci si lamenta...

Invecchiare è la cosa più naturale e difficile del mondo e tutti vorremmo conoscere il modo per arrestare il tempo. C'è chi farebbe un patto col diavolo per conservare mente e corpo agili chi - più semplicemente - cerca rimedi con la chirurgia estetica per una pelle liscia...

Ricetta Estiva       Colazione:  Yogurt alla frutta, macedonia di frutta fresca senza  zucchero, tre fette biscottate con marmellata. E' una buona carica energetica, ricca di antiossidanti per proteggere la pelle dall'esposizione solare.       Spuntino:    Melone e mirtilli. ( per combattere l'invecchiamento ed idratare                                                              la pelle)       Pranzo:      Rotelline di pasta con zucchine fresche e...

Invecchiamento: relazione tra cortisolo e stress Il cortisolo è uno dei pochi ormoni che con l’avanzare dell’età aumenta invece che diminuire. È un ormone steroideo, il principale attore della risposta allo stress: agisce per permettere la sopravvivenza dell’organismo. Come funzioni principali: attiva la gluconeogenesi, inibisce la...

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